芝麻饼做法(芝麻饼做法视频)

秘制芝麻饼，竟能酥脆爽口，让你回味无穷？

说到中国的传统美食，不得不提的就是各式各样的饼，其中尤以芝麻饼最为脍炙人口。它香酥可口，既能作主食，又能当零食，老少皆宜。那如何才能在家中制作出美味的芝麻饼呢？接下来，就让我为你揭秘芝麻饼的独家制作秘方。

我们需要准备的食材有：面粉、酵母、芝麻、白糖、鸡蛋、温水。食材简单，却能烹饪出美味的芝麻饼。

步骤一：和面。将面粉倒入盆中，加入酵母粉，比例约为100：1。然后，慢慢地加入温水，边加边搅拌，直至面团形成。注意，水不要加太多，以免面团太稀。

步骤二：发酵。将和好的面团盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵，大约需要1小时。期间，可以准备芝麻馅。将白糖和芝麻混合均匀，备用。

步骤三：制作饼。发酵好的面团揉搓排气后，分成若干等份。取一份面团，擀成饼状，放入适量的芝麻馅，然后将饼封口，搓成圆形。

步骤四：煎饼。锅中加入适量的油，烧热后，将饼放入锅中，用中小火煎至两面金黄。注意，煎饼的过程中，要保持中小火，以免饼外面煎糊，里面还没熟透。

步骤五：出锅。待饼煎至两面金黄，即可出锅。趁热享用，口感更佳。

按照这个做法，你就能在家中轻松制作出香酥可口的芝麻饼。无论是早餐，还是下午茶，都是不错的选择。学会这道美食，让你的家人朋友都感叹你的厨艺高超。

还要提醒大家，美食虽好，但不要过量食用。保持健康的饮食习惯，才能享受美好生活的每一刻。祝你烹饪愉快，享受美食的同时也能保持身体健康！