让我们来了解一下花生的营养价值。花生被誉为“长生果”，不仅口感鲜美，营养价值也十分丰富。它含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，具有滋补养生、抗衰老、降低血压和血脂等作用。所以，花生不仅是美味的零食，还是调理身体的佳品。
一、花生家常做法之红烧花生
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1. 准备好花生、老抽、生抽、糖、盐、生姜、料酒等食材。
2. 将花生洗净后，用温水泡发2-3小时，直至花生变软。
3. 烧热锅，加入适量油，放入生姜片爆香。
4. 将泡好的花生倒入锅中，加入老抽、生抽、糖、盐、料酒，翻炒均匀。
5. 加入适量水，将花生淹没，盖上锅盖，大火烧开后转小火慢炖。
6. 炖至花生熟软，汤汁浓稠，出锅前撒上葱花即可。
二、花生家常做法之麻辣花生
1. 准备好花生、辣椒粉、花椒粉、盐、糖、食用油等食材。
2. 将花生洗净后，用温水泡发2-3小时，直至花生变软。
3. 烧热锅，加入适量油，放入辣椒粉、花椒粉炒香。
4. 将泡好的花生倒入锅中，加入盐、糖，翻炒均匀。
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5. 继续翻炒至花生表面微黄，出锅前撒上葱花即可。
三、花生家常做法之鲍汁花生
1. 准备好花生、鲍鱼汁、生抽、糖、盐、生姜、料酒等食材。
2. 将花生洗净后，用温水泡发2-3小时，直至花生变软。
3. 烧热锅，加入适量油，放入生姜片爆香。
4. 将泡好的花生倒入锅中，加入鲍鱼汁、生抽、糖、盐、料酒，翻炒均匀。
5. 加入适量水，将花生淹没，盖上锅盖，大火烧开后转小火慢炖。
6. 炖至花生熟软，汤汁浓稠，出锅前撒上葱花即可。
通过以上三种花生家常做法，相信大家已经对花生有了更深入的了解。无论是红烧花生、麻辣花生还是鲍汁花生，都具有独特的口感和丰富的营养价值。不妨在日常生活中尝试这些做法，让花生成为你家的餐桌上的美味佳肴！