蒜苔炒熟牛肉的做法(蒜苔炒熟牛肉的做法不辣)

蒜苔炒熟牛肉，一道家常却又不失美味的佳肴，是多少人餐桌上的最爱。今天，就让我来为你揭秘这道菜的独家秘籍，让你在家也能轻松做出餐厅级别的美食。

我们需要准备的食材有：新鲜牛肉、蒜苔、姜、蒜、干辣椒、生抽、料酒、盐和糖。食材简单，却能碰撞出美味的火花。

步骤1：将牛肉切成薄片，用料酒、生抽、盐、糖、姜丝腌制15分钟，让牛肉更入味；

步骤2：蒜苔洗净切段，蒜切末，干辣椒切段备用；

步骤3：烧热油，下干辣椒段、蒜末炒香，再加入腌制好的牛肉片，迅速翻炒至五分熟；

步骤4：加入蒜苔，继续翻炒至蒜苔熟透；

步骤5：最后调入适量盐、糖，翻炒均匀，出锅前撒上葱花。

这就是蒜苔炒熟牛肉的独家秘籍，简单易学，美味可口。关键在于火候的把握和食材的搭配，只要掌握了这些，你一定能在家炮制出令人回味无穷的蒜苔炒熟牛肉。

吃腻了外卖，不妨尝试一下这道家常美食。它不仅能让你的味蕾焕发，还能让你在忙碌的生活中找到一丝成就感。快去试试吧，让蒜苔炒熟牛肉成为你家餐桌上的新宠！