菠萝排骨的家常做法(菠萝排骨的家常做法视频教程)

揭秘菠萝排骨：家常做法的美食秘籍，让你一尝难忘！

说到菠萝排骨，相信很多人都会被它独特的口感和美味所吸引。这道菜将酸甜可口的菠萝与鲜嫩多汁的排骨完美结合，既富有创意，又充满美味。那如何才能在家中做出一道美味的菠萝排骨呢？下面就让我来为大家揭晓这道菜的家常做法。

我们需要准备的食材有：新鲜排骨、菠萝、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖和食用油。接下来，就让我们开始制作吧！

步骤一：排骨的处理

将排骨洗净后，切成适当大小的块。在锅中加入足够的水，放入排骨，大火烧开后撇去浮沫，捞出排骨备用。

步骤二：菠萝的处理

将菠萝切成小块，姜蒜切末备用。

步骤三：炖煮

在锅中加入适量的食用油，放入姜蒜末爆香，接着加入排骨翻炒至微黄。然后，加入料酒、生抽、老抽、盐、糖和适量的水，大火烧开后转小火慢炖20分钟。

步骤四：加入菠萝

将炖好的排骨捞出，再将菠萝块加入锅中，翻炒均匀，炖煮5分钟使菠萝充分吸收汤汁。

步骤五：出锅

将菠萝排骨捞出装盘，撒上葱花，一道美味的菠萝排骨就制作完成了！

通过以上五个步骤，一道色香味俱佳的菠萝排骨就出现在你的眼前。相信大家在家常实践中，一定能掌握这道美食的制作方法。菠萝排骨不仅美味，还具有丰富的营养价值。排骨富含优质蛋白质和钙质，菠萝则含有丰富的维生素C和膳食纤维，两者搭配可谓相得益彰。

学会了这道菠萝排骨，你还可以尝试其他类似的美食，如菠萝鸡、菠萝鱼等。让你的厨房变得丰富多彩，让家人朋友品尝到你的拿手好菜！快去试试吧，让美食为生活增添更多乐趣！