排骨炖玉米做法(排骨炖玉米做法大全)

解锁美味密码，排骨炖玉米这样做，让你欲罢不能！

一提到排骨炖玉米，很多人都会流口水。这道菜色香味俱佳，营养丰富，是家庭聚餐的首选。但是你知道如何才能炖出美味的排骨玉米汤吗？今天，就让我来为你揭秘排骨炖玉米的正确做法，让你在家也能轻松享受到餐厅级别的美味。

挑选新鲜的排骨和玉米是关键。排骨要选择带有少许肥肉的，这样炖出来的汤会更加鲜美。玉米则要选甜玉米，口感更佳。还需准备一些常用的调料，如生姜、大葱、料酒等。

接下来，我们将排骨洗净后切成小块，玉米切段，生姜切片，大葱切段。烧热锅，放入适量的油，将生姜片和大葱段爆香，然后加入排骨翻炒至变色。这时，我们可以加入适量的料酒，去腥增香。

翻炒过后，我们将排骨转移到砂锅中，加入足够的水，大火烧开后转小火慢炖。炖煮20分钟后，加入玉米段，继续炖煮20分钟。在这期间，可以适量加盐调味。

待排骨和玉米都炖得软糯时，撒上葱花，即可关火。一道美味的排骨炖玉米就完成了！

排骨炖玉米的营养价值丰富，含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素等，具有滋补养生的功效。经常食用，可以增强体质，提高免疫力。

学会了这道排骨炖玉米，你可以在家里大展身手，让家人品尝到你的拿手好菜。希望这个做法能帮助你炖出美味的排骨玉米汤，享受美食带来的快乐！

总结：

1. 挑选新鲜排骨和玉米

2. 排骨洗净切块，玉米切段

3. 烧热锅，爆香生姜片和大葱段，翻炒排骨至变色

4. 转移到砂锅，加入足够水，大火烧开转小火炖煮

5. 20分钟后加入玉米段，继续炖煮20分钟

6. 适量加盐调味，撒上葱花，即可出锅

美味排骨炖玉米，营养丰富，滋补养生，赶快动手试试吧！