炼乳面包的做法(炼乳面包的做法和配方)

神秘美食揭秘：炼乳面包这样做，好吃到哭！

提到炼乳面包，很多人都会想到那浓郁的奶香和香甜的味道。今天，我要为大家揭秘炼乳面包的制作奥秘，让你在家就能轻松享受到这款美味的甜点。

我们需要准备以下食材：高筋面粉、酵母、炼乳、鸡蛋、糖、盐、牛奶。食材准备好后，就可以开始制作了。

1. 将高筋面粉和酵母混合均匀，加入炼乳、鸡蛋、糖、盐和适量牛奶，揉成光滑的面团。注意，牛奶的添加要适量，以免面团过于湿润。

2. 将面团盖上保鲜膜，放在温暖的地方进行次发酵，发酵时间为1小时。

3. 发酵好的面团取出，排气后分成若干等份，滚圆后再次盖上保鲜膜，进行第二次发酵，发酵时间为30分钟。

4. 发酵好的面团放入烤盘，放入预热好的烤箱，上下火180°C，烤约25分钟。烤好的面包表面呈金黄色，香气四溢。

5. 取出面包，待冷却后，在表面涂抹一层炼乳，即可品尝美味的炼乳面包。

这款炼乳面包的制作过程简单易学，口感鲜美，相信大家一定会喜欢。下面为大家总结一下重点：

1. 面团发酵是关键，两次发酵过程可以让面包口感更加松软。

2. 烤箱温度和时间要把握好，以免面包烤焦或烤不熟。

3. 涂抹炼乳时，可以适量添加一些果仁碎，增加口感。

现在，你已经掌握了炼乳面包的制作方法，不妨尝试在家制作一款美味的炼乳面包，让你的味蕾尽情享受吧！