煎包的做法视频(煎包怎么做视频大全)

煎包，这道兼具美味与独特魅力的美食，一直以来都是我国百姓餐桌上的宠儿。不论是早餐、午餐还是晚餐，都能看到它的身影。那这道美味的煎包到底是如何制作出来的呢？今天，就让我来为大家揭晓这道神秘美食的制作过程。

我们需要准备的食材有：面粉、酵母、猪肉、白菜、姜、葱、盐、生抽、料酒、五香粉、植物油等。接下来，就让我们开始制作吧！

1. 将面粉与酵母混合，加入适量的温水，揉成光滑的面团。然后盖上保鲜膜，醒发1小时左右，直至面团体积膨胀至原来的2倍。

2. 准备馅料：将猪肉剁碎，加入姜末、葱末、盐、生抽、料酒、五香粉等调料，搅拌均匀。再将白菜切成小丁，与肉馅混合，搅拌均匀。

3. 将发好的面团揉匀，分成若干个小面团。取一个小面团，擀成圆形薄片，放入适量的馅料，包成包子形状。

4. 在平底锅中倒入适量的植物油，将包好的煎包依次放入锅中，留有一定的空隙。中小火加热，直至煎包底部变成金黄色。

5. 倒入适量的温水，水量大约是煎包高度的1/3。盖上锅盖，小火加热，焖煮10分钟左右。

6. 待锅中水分蒸发，煎包底部形成锅巴，且顶部熟透即可关火。最后撒上葱花、香菜等点缀，即可出锅享用。

按照以上步骤，美味的煎包就制作完成了。金黄酥脆的底部，浓郁的肉馅，再搭配上鲜美的汤汁，保管让你一口咬下，汤汁四溢，回味无穷。

掌握这道美食的做法，你不仅可以满足家人的口腹之欲，还能在亲朋好友面前大展身手。快去试试吧，让这道美味的煎包成为你餐桌上的焦点！