近年来,越来越多的南方水果开始走进北方市场,吸引了众多消费者的目光。其中,一种叫做“释迦”的水果更是异于常果,许多人仍未尝试过。那么,它到底是什么?有哪些好处?下面来一探究竟。
释迦的来源和特点
释迦是常见于越南和泰国的一种水果,属于鳞翅目木犀科的植物,与荔枝和龙眼相近。释迦的果实尺寸一般较大,通常为卵形,黑色的种子包裹在白色的果肉中,托起一双惊人的“脚趾”样子的突起,因而被称为“释迦果”。
释迦的味道清甜可口,呈现出浓郁香气,口感格外爽口。在炎炎夏日,吃上一份释迦果,仿佛天空都晴朗了起来。
释迦的好处
1.预防感染
释迦含有大量的维生素C和抗氧化剂。这些成分可以增强身体的免疫力,帮助有效预防常见的感染性疾病。
2.降低胆固醇
释迦富含纤维素和多酚等活性物质,它们可以帮助降低血液中的胆固醇,减少心血管疾病的风险,从而保护心脏健康。
3.促进消化
释迦中的纤维素含量较高,可以增加肠道内有益菌的数量,从而起到推动肠道蠕动、促进消化的作用,对便秘与肠胃问题有一定的缓解作用。
4.美容养颜
释迦果中丰富的维生素C和多酚具有较强的抗氧化性能,它们不仅可以抵抗自由基的侵害,保护身体与皮肤的健康,同时还可以促进胶原蛋白的产生,让肌肤保持年轻和光泽。
5.帮助睡眠
释迦中含有较多的镁元素,可以帮助身体更好地放松与休息,缓解情绪与压力情绪,进而很好地帮助改善睡眠问题。
怎样食用释迦?
释迦可以生食也可以熟食。解锁释迦这款水果的方法是将其入口,轻轻一咬可以听到清脆的果肉声,将的释迦肉慢慢咀嚼,让清甜的果汁充分融入口腔,并享受释迦的独特风味。同时,也可以将释迦加入到水果沙拉中一起食用,制成果汁或果饮,口感更加丰富。
小贴士释迦果通常在7-8月份是为丰收的季节,此时的销售也是为活跃的。购买时建议选择外观鲜艳,表面无明显损伤或虫斑的果实。建议储存时应放置于阴凉通风,温度保持在10左右度的环境中,能够让释迦维持较长的新鲜度。
释迦是一款饱含营养和健康的水果,它不仅味道好,且营养丰富,常食可以带来诸多好处。对于南方的朋友来说,它或许不算稀奇,但是对于北方的朋友来说,未尝解锁释迦口感的话,那真的是一大遗憾。