神秘翅根炖土豆，家常美味新高度！
提起翅根炖土豆，许多人都会流口水。这道菜不仅美味，而且营养丰富。今天，就让我来为大家揭秘这道神秘美食的制作过程吧！
我们需要准备的食材有：翅根、土豆、生姜、大葱、大蒜、料酒、生抽、老抽、盐和糖。土豆含有丰富的淀粉，能增加菜肴的口感，而翅根则富含蛋白质，是一道家常营养佳肴。
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接下来，我们来详细分解翅根炖土豆的制作步骤：
1. 将翅根洗净，剪去多余的脂肪，放入碗中备用。
2. 土豆去皮，切成滚刀块，生姜切片，大葱切段，大蒜切末。
3. 烧热锅，加入适量的油，放入姜片、葱段、蒜瓣炒香。
4. 将翅根倒入锅中，翻炒均匀，使其充分吸收调料的味道。
5. 加入料酒、生抽、老抽，继续翻炒，使翅根上色。
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6. 加入适量的水，大火烧开后转小火慢炖15分钟。
7. 放入土豆块，继续炖10分钟，直至土豆熟透。
8. 加入盐、糖调味，翻炒均匀，出锅前撒上葱花即可。
翅根炖土豆，一道家常却美味的佳肴，就这样诞生了！相信大家按照这个做法，一定能做出一道色香味俱佳的翅根炖土豆。不妨试试看，让家人朋友也品尝到这道美味佳肴吧！
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