菠萝排骨的做法视频(菠萝排骨的做法最正宗的做法)

菠萝排骨，这个名字组合起来就已经让人垂涎三尺。今天，就让我来为大家揭秘这道美食的独家做法，让你的味蕾体验前所未有的滋味！

我们需要准备的食材有：新鲜的排骨、菠萝、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、盐和糖。排骨洗净后，放入锅中加入水、姜和料酒，煮至排骨变色捞出备用。

接下来，将菠萝切成小块，姜和蒜切末备用。在锅中加入适量的油，放入姜蒜末炒香，然后加入煮好的排骨翻炒。待排骨表面微黄时，加入生抽、老抽、糖和盐调味，继续翻炒均匀。

此时，将切好的菠萝块放入锅中，与排骨一起翻炒均匀，让菠萝的酸甜味道与排骨的香味完美融合。加入适量的水，将火候调整至中小火，盖上锅盖焖煮20分钟。

20分钟后，揭开锅盖，一股浓郁的香味扑鼻而来。菠萝排骨已经炖得汤汁浓郁，排骨肉质鲜嫩，菠萝口感鲜美。将火候加大，收汁至适合的浓度，出锅前撒上葱花点缀，一道美味的菠萝排骨就大功告成了！

菠萝排骨不仅色香味俱佳，还具有丰富的营养价值。排骨富含优质蛋白质、钙、磷等矿物质，菠萝则含有丰富的维生素C和膳食纤维，有助于提高人体免疫力。这道菜肴兼具美味与营养，是你不容错过的家常美食。

学会了这道菠萝排骨，你可以在亲朋好友面前大展身手，让他们见识到你精湛的厨艺。赶紧行动起来，用这份独家秘籍征服家人的味蕾吧！相信我，一旦你尝过了这道菜，就会爱上它！