揭秘家传香菇肉酱，独家秘方，好吃到舔碗！
说到香菇肉酱，很多人都会想到那浓郁的酱香和滑嫩的口感。今天，就让我来为大家揭秘一款家传的香菇肉酱做法，让你的味蕾尽情享受这份美味。
我们需要准备的食材有：新鲜香菇、猪肉、豆瓣酱、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、白糖和盐。食材准备好后，就可以开始制作了。
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步骤1：将新鲜香菇洗净，切成小丁；猪肉剁成肉末，备用。
步骤2：起锅烧油，加入葱姜蒜爆香，然后放入猪肉末翻炒至变色，加入料酒去腥。
步骤3：加入香菇丁翻炒均匀，再加入豆瓣酱、生抽、老抽、白糖翻炒均匀。
步骤4：加入适量的水，转小火慢炖30分钟，让香菇和猪肉的味道充分融合。
步骤5：待汤汁变浓稠后，加入适量的盐调味，翻炒均匀即可出锅。
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步骤6：将炒好的香菇肉酱倒入碗中，撒上葱花，即可食用。
这款香菇肉酱不仅美味，而且具有丰富的营养价值。香菇被誉为“山珍之王”，富含多种氨基酸和维生素，具有提高免疫力、延缓衰老等功效。而猪肉则含有丰富的蛋白质和脂肪酸，有助于增强体力。
这款家传香菇肉酱做法简单，味道浓郁，适合搭配米饭、面食或者炒菜时食用。相信掌握了这个做法，你一定会成为家里的大厨，让家人朋友们都对您的手艺赞不绝口。
赶快试试这款美味又健康的香菇肉酱吧，让家人的味蕾享受一顿美食盛宴！