香辣牛蛙，美味极致，让你舌尖舞蹈！
香辣牛蛙，一道让人垂涎三尺的美食，其独特的口感和浓郁的香气让人无法抗拒。今天，就让我来为大家揭秘这道美食的独家做法，让你在家中也能品尝到餐厅级别的美味。
我们要准备的食材有：新鲜牛蛙、辣椒、生姜、大蒜、花椒、料酒、生抽、老抽、白糖、盐。看到这里，你是不是已经开始跃跃欲试了呢？
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接下来，我们开始制作：
1. 将牛蛙洗净，切成块，放入碗中加入料酒、生抽、盐腌制10分钟，让牛蛙更加入味。
2. 烧热油，放入花椒炒香，捞出备用。
3. 再加入大蒜、生姜炒香，然后加入腌制好的牛蛙块，大火翻炒至变色。
4. 加入辣椒，继续翻炒，让辣椒的香气和牛蛙完美融合。
5. 倒入料酒、生抽、老抽、白糖，加入适量的水，大火烧开后转小火慢炖15分钟，让牛蛙更加鲜嫩。
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6. 加入炒好的花椒，翻炒均匀，出锅前撒上葱花，增色添香。
香辣牛蛙就这样制作完成啦！是不是很简单呢？这道菜色香味俱佳，营养丰富，适合全家人享用。牛蛙肉质鲜嫩，口感细腻，搭配香辣的调料，让人食欲大增。
学会了这道香辣牛蛙，你可以在朋友聚会或家庭聚餐时大展身手，让你的朋友们对你赞叹不已。不仅如此，牛蛙还有很高的营养价值，富含蛋白质、维生素和矿物质，有助于增强体质，提高免疫力。
赶紧动手试试吧，让这道香辣牛蛙成为你家餐桌上的焦点！