谁说美味只能出自餐馆，家常烧羊排让你在家享受五星级口感！
烧羊排，一道让人垂涎三尺的美食，你是否想过在家也能轻松完成？不再羡慕餐馆的大厨，今天我要带你探索家常烧羊排的奥秘，让你的味蕾尽情享受羊肉的鲜美。
我们需要准备的食材有：新鲜羊排、生姜、大蒜、干辣椒、生抽、老抽、料酒、白糖和食盐。接下来，就是见证奇迹的时刻！
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步骤1：羊排洗净后切成适当大小的块，生姜切片，大蒜切末，干辣椒剪成小段。
步骤2：锅中倒入适量油，放入白糖，小火慢慢炒化，待糖变为红色时，加入切好的羊肉块，翻炒均匀，让羊肉表面微微上色。
步骤3：加入姜片、蒜末和干辣椒段，继续翻炒，炒出香味。
步骤4：倒入生抽、老抽和料酒，翻炒均匀，让羊肉充分吸收调料的味道。
步骤5：加入适量的水，盖上锅盖，转小火慢炖30分钟，让羊肉变得鲜嫩可口。
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步骤6：待羊肉炖熟后，捞出羊肉，倒入适量的食盐调味，最后再将羊肉放回锅中，翻炒均匀。
步骤7：将炖好的羊肉盖上锅盖，继续焖煮5分钟，让羊肉更加入味。
步骤8：出锅装盘，撒上葱花，一道美味可口的家常烧羊排就完成了！
是不是很简单？现在你已经掌握了家常烧羊排的秘诀，不妨在家尝试一下，让你的家人也品尝到这道美味佳肴。记住，烹饪的乐趣在于不断尝试和发现新的味道，让我们一起探索美食的世界吧！