粉蒸糯米排骨的做法,粉蒸糯米排骨的做法大全

粉蒸糯米排骨，一道极具诱惑力的美食，将糯米与排骨的独特美味完美结合。排骨鲜嫩，糯米香滑，令人回味无穷。想知道如何制作出这道美味佳肴吗？接下来，就让我为你揭秘粉蒸糯米排骨的制作奥秘。

准备食材。新鲜排骨、糯米、花椒、八角、料酒、生抽、老抽、生姜、葱等。糯米需要提前浸泡4-6小时，使其充分吸水，口感更佳。

接下来，对排骨进行腌制。将排骨洗净后，加入适量的花椒、八角、料酒、生抽、老抽、生姜、葱等调料，搅拌均匀，腌制20分钟。这样可以让排骨更加入味，烹饪时更易熟透。

然后，将腌制好的排骨与糯米混合。将腌制好的排骨与浸泡好的糯米搅拌均匀，使每根排骨都被糯米包裹。

粉蒸糯米排骨的关键一步来了——上锅蒸煮。将混合好的排骨糯米放入蒸锅中，盖上盖子，大火蒸煮40分钟。期间要注意蒸锅中的水分，确保糯米不会糊锅。

出锅装盘。将蒸好的糯米排骨放入盘中，撒上葱花、香菜等点缀，即可上桌享用。

粉蒸糯米排骨，一道家常美食，却蕴含着丰富的口感。糯米与排骨的完美搭配，让你在品尝美味的同时也享受到了美食带来的幸福。试试这道菜，让你的味蕾沉浸在美妙的口感之中。

总结一下，粉蒸糯米排骨的制作步骤如下：

1. 准备食材：排骨、糯米、花椒、八角、料酒、生抽、老抽、生姜、葱等。

2. 排骨腌制：加入调料，腌制20分钟。

3. 混合排骨糯米：将腌制好的排骨与浸泡好的糯米搅拌均匀。

4. 蒸煮：将混合好的排骨糯米放入蒸锅中，大火蒸煮40分钟。

5. 出锅装盘：撒上葱花、香菜等点缀，即可上桌享用。

掌握了这些要点，你便能轻松制作出美味的粉蒸糯米排骨，让家人朋友夸赞你的手艺。快去试试吧，让美食为生活增添更多快乐！