炖羊排汤的家常做法,炖羊肉汤三放三不放

神秘炖羊排汤，家常做法大揭秘！

提到炖羊排汤，许多人都会赞叹其美味可口，却不知如何在家自制。今天，就让我来为大家揭秘炖羊排汤的家常做法，让你轻松成为厨艺高手！

我们需要准备以下食材：新鲜羊排、胡萝卜、洋葱、西红柿、生姜、大葱、大蒜、八角、香叶、料酒、生抽、盐和香菜。

步骤一：羊排的处理

将新鲜羊排洗净，切成适当大小的块。在羊排上撒上一些盐和料酒，腌制20分钟，以去腥增香。

步骤二：食材切配

将胡萝卜、洋葱、西红柿、生姜、大葱、大蒜切配好备用。这些食材不仅能增加汤的口感，还能起到去腥的作用。

步骤三：炖煮羊排汤

在锅中加入适量的油，烧热后放入腌制好的羊排，用中小火煎至两面微黄。接着加入切好的生姜、大葱、大蒜、八角和香叶，翻炒出香味。

步骤四：加入蔬菜

将切好的胡萝卜、洋葱和西红柿倒入锅中，与羊排一起翻炒均匀。

步骤五：调味

加入适量的生抽、料酒和盐，再加入足够的水，大火烧开后转小火慢炖1小时。

步骤六：出锅

炖好的羊排汤浓郁鲜美，最后撒上香菜，即可出锅享用。

炖羊排汤的家常做法就是这样简单易懂，相信大家都能轻松学会。不妨在周末闲暇时光，试着为家人炖上一锅美味的羊排汤，享受温馨的亲子时光。

记住，熟能生巧，多加练习，你定能成为厨艺高手！接下来，让我们一起期待下一道美食的揭秘吧！