提到牛排火锅,你是否只想到浓汤、香料和牛肉?今天,我要为你解锁一种全新的牛排火锅做法,保证让你和家人朋友大呼过瘾!🔥
我们需要准备以下食材:进口牛排、蔬菜、豆腐、菌菇、辣椒、花椒、生姜、大葱、大蒜、八角、香叶、料酒、生抽、老抽、盐、糖、辣椒油。
步骤1:熬制火锅底料
将辣椒、花椒、生姜、大葱、大蒜、八角、香叶放入锅中,加入适量的油,慢慢炒香。然后加入料酒、生抽、老抽、盐、糖,继续翻炒。最后加入适量的水,小火慢炖,熬制成火锅底料。
步骤2:处理牛排
将进口牛排切成适当大小,用料酒、生抽、老抽、盐、糖、辣椒油腌制20分钟,使其更加入味。
步骤3:准备蔬菜和豆腐
将蔬菜(如白菜、土豆、豆芽等)洗净,豆腐切块,备用。
步骤4:涮火锅
将熬好的火锅底料倒入火锅中,烧开后,先放入豆腐,煮5分钟。接着放入腌制好的牛排,涮煮约3分钟,待牛排熟透后,再放入蔬菜,煮1分钟。
步骤5:享受美食
此时,你可以将煮熟的食材捞出,放入盘中,再加入适量的火锅底料,撒上葱花、香菜、花生碎等,即可享受美味的牛排火锅!
这款牛排火锅做法独特,食材丰富,口感鲜美。涮煮过程中,牛肉的鲜美与蔬菜的清爽相互交融,再搭配熬制的火锅底料,让你的味蕾直呼过瘾!赶快尝试这款牛排火锅新做法,让你和家人朋友尽情享受美食的魅力吧!🔥🔥🔥