鸡肉家常做法大全,鸡肉做法菜谱

我们来了解一下鸡肉家常做法的需求背景。很多人想学做鸡肉菜，却苦于找不到合适的教程和食材搭配。别担心，今天我要带你领略鸡肉家常做法大全的精髓，让你轻松成为厨神！

一、鸡肉家常做法之红烧鸡肉

1. 食材准备：鸡肉、姜、葱、蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖。

2. 步骤：鸡肉切块，姜切片，葱切段，蒜切末。烧热油，放入姜片、葱段和蒜末炒香。加入鸡肉翻炒至变色，加入料酒、生抽、老抽、盐、糖，加入足够的水，大火烧开后转小火慢炖20分钟，最后大火收汁。

二、鸡肉家常做法之宫保鸡丁

1. 食材准备：鸡肉、花生、辣椒、花椒、姜、葱、蒜、生抽、老抽、料酒、糖、盐。

2. 步骤：鸡肉切丁，辣椒切段，花生炒香。烧热油，放入花椒、姜片、葱段和蒜末炒香。加入鸡肉翻炒至变色，加入生抽、老抽、料酒、糖、盐，最后加入炒好的花生和辣椒段，翻炒均匀。

三、鸡肉家常做法之香菇鸡肉炖饭

1. 食材准备：鸡肉、香菇、大米、姜、葱、蒜、生抽、老抽、料酒、糖、盐。

2. 步骤：大米洗净，香菇泡发切片。烧热油，放入姜片、葱段和蒜末炒香。加入鸡肉翻炒至变色，加入生抽、老抽、料酒、糖、盐，加入足够的水，倒入大米翻炒均匀。加入香菇，转小火焖煮20分钟，最后大火收汁。

四、鸡肉家常做法之土豆鸡块

1. 食材准备：鸡肉、土豆、姜、葱、蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖。

2. 步骤：鸡肉切块，土豆去皮切块，姜切片，葱切段，蒜切末。烧热油，放入姜片、葱段和蒜末炒香。加入鸡肉翻炒至变色，加入料酒、生抽、老抽、盐、糖，加入足够的水，放入土豆块，大火烧开后转小火慢炖20分钟，最后大火收汁。

以上就是鸡肉家常做法大全，让你轻松成为厨神！赶紧试试吧，让家人和朋友享受一顿美味的鸡肉大餐！