榨菜肉丝面的家常做法,榨菜肉丝面的家常做法大全

榨菜肉丝面，家常美味，你真的会做吗？

榨菜肉丝面，一道家常美食，承载着无数家庭的温暖回忆。当你搜索这道菜的家常做法时，说明你已经对美食的追求不仅仅停留在品尝层面，而是想要深入厨房，亲手为家人和朋友带来这份幸福的味道。今天，就让我来为你揭晓这道菜的神秘面纱，带你领略榨菜肉丝面的家常做法。

我们需要准备的食材有：新鲜面条、猪肉、榨菜、绿叶蔬菜、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、盐和糖。食材简单易得，是家庭厨房的常备之选。

接下来，我们开始烹饪。步骤如下：

1. 将猪肉切成细丝，用料酒、生抽、盐和糖腌制10分钟，使肉丝更加入味；

2. 绿叶蔬菜洗净切段，葱姜蒜切末备用；

3. 烧热锅，加入适量的油，放入葱姜蒜爆香，再加入腌制好的肉丝翻炒至变色；

4. 加入榨菜丝，翻炒均匀，使肉丝和榨菜充分融合；

5. 倒入适量的清水，大火烧开；

6. 水开后，加入绿叶蔬菜，煮至蔬菜熟透；

7. 加入生抽、老抽和糖，调味增色，再煮2分钟即可。

与此同时另一锅煮开水，将新鲜面条放入锅中煮熟，捞出沥干水分，放入碗中。将炒好的榨菜肉丝连同汤汁一起倒入面条上，搅拌均匀，一道美味的榨菜肉丝面就完成了。

榨菜肉丝面的家常做法，虽然简单，但每一步都充满了家的味道。自己动手，丰衣足食，快来尝试这道美味佳肴，为家人带来温馨的陪伴吧！