提到包菜,你可能会想到普通的炒菜、炖菜,但今天我要为你揭秘一种截然不同的包菜新吃法,保证让你食欲大增,忍不住一试!
我们要了解包菜的营养价值。包菜含有丰富的维生素C、维生素B6、叶酸和钾等营养成分,具有抗氧化、抗炎、降低胆固醇等多种保健作用。所以在日常饮食中加入包菜,对健康大有裨益。
接下来,就让我们一起来探索这道包菜新吃法的制作过程吧!
所需材料:
1. 包菜半个
2. 瘦肉末100克
3. 蒜末适量
4. 生抽、老抽、食盐、白糖、料酒、蚝油各适量
5. 葱花适量
6. 辣椒粉适量(可根据口味添加)
步骤如下:
1. 包菜洗净,切成细丝,备用。
2. 烧一锅热水,将包菜丝放入锅中焯水1分钟,捞出过凉,沥干水分。
3. 热锅凉油,下入瘦肉末,翻炒至肉末变色,再加入蒜末翻炒均匀。
4. 倒入生抽、老抽、料酒、蚝油,翻炒均匀,使其上色。
5. 加入焯过水的包菜丝,快速翻炒至包菜丝熟透。
6. 加入食盐、白糖、辣椒粉、葱花,翻炒均匀,出锅即可。
这道包菜新吃法,色香味俱佳,口感鲜美,相信你一定会喜欢!而且,操作简单,家常易做,不妨在家人和朋友面前展示一下你的厨艺吧!
别忘了,包菜富含的营养成分,还能为你的身体提供强大的支持。现在就开始尝试这道美味又健康的包菜新吃法吧!