板栗鸡翅的做法,板栗鸡中翅

板栗鸡翅，这道美味佳肴将板栗的香甜与鸡翅的鲜美完美结合，让人回味无穷。许多人想知道板栗鸡翅的做法，今天就来为大家详细揭秘。

准备食材。新鲜鸡翅、板栗、葱姜、料酒、生抽、老抽、盐、糖适量。板栗最好选用新鲜的，口感更佳。鸡翅的处理方法是：将鸡翅洗净，用刀在翅根处切一道口子，便于入味。

接下来，我们将板栗鸡翅的做法分为四个步骤：

1. 炖煮板栗：将板栗放入锅中，加入足够的水，大火煮沸后转小火炖煮10分钟，捞出备用。

2. 腌制鸡翅：将处理好的鸡翅放入碗中，加入葱姜、料酒、生抽、老抽、盐、糖，拌匀，腌制20分钟。

3. 炖煮鸡翅：将腌制好的鸡翅和板栗一同放入锅中，加入足够的水，大火煮沸后转小火炖煮30分钟，直至鸡翅熟透。

4. 收汁：将炖煮好的板栗鸡翅捞出，剩余的汤汁倒入锅中，大火收汁，待汤汁变浓稠后，将板栗鸡翅重新放入锅中，翻炒均匀，让鸡翅表面裹上一层浓郁的汤汁。

板栗鸡翅出锅装盘，撒上葱花，一道美味的板栗鸡翅就完成了！

板栗鸡翅的做法简单易学，新手也能轻松驾驭。这道菜肴兼具板栗的香甜和鸡翅的鲜美，营养丰富，适合全家享用。学会了这道菜，你可以在亲朋好友面前大展身手，让他们见识你的厨艺之美。

板栗鸡翅是一道色香味俱佳的菜肴，值得大家一试。掌握了板栗鸡翅的做法，你便能在家中轻松享受美味佳肴，让家人朋友为之赞叹。快来试试吧！