白灼基围虾的做法大全,白灼基围虾虾的做法大全

白灼基围虾，一道让人回味无穷的美食，如何才能在家中轻松复刻餐厅大厨的味道呢？接下来，就让我为您揭秘白灼基围虾的做法大全，让您在家也能品尝到这道美味佳肴。

我们要了解白灼基围虾的关键食材——基围虾。基围虾营养丰富，富含蛋白质、矿物质和维生素，滋味鲜美，是人们喜爱的海鲜之一。在选购基围虾时，要选择活虾，新鲜程度越高，口感越好。

接下来，为您详解白灼基围虾的做法：

1. 准备工具：锅、砧板、刀、漏勺、盘子。

2. 准备食材：基围虾、葱、姜、料酒、盐、生抽、白糖、食用油。

步骤一：清洗基围虾

将基围虾放入清水中，加入少许盐，静置10分钟，让虾吐出泥沙。然后用清水冲洗干净，剪去虾须、虾眼和虾尾的尖刺，沥干水分备用。

步骤二：准备葱姜

将葱切段，姜切片，备用。

步骤三：烧水

在锅中加入适量的水，烧开后放入葱段、姜片、料酒，煮出香味。

步骤四：灼虾

将处理好的基围虾放入锅中，用中火煮3-5分钟，直到虾变红色，熟透捞出。

步骤五：调制酱料

在锅中加入适量的食用油，放入葱段、姜片，小火炒香。接着加入生抽、白糖，小火煮至白糖融化，关火备用。

步骤六：装盘

将煮好的基围虾摆入盘中，倒入调好的酱料，即可食用。

白灼基围虾做法简单，味道鲜美，是家常美食的不二之选。最重要的是，基围虾营养丰富，适合全家人享用。学会了这道菜，您在家也能品尝到餐厅级别的美食。赶快来尝试一下吧！

温馨提示：食用海鲜过敏者慎食，如有不适，请立即停止食用并寻求医生建议。祝您用餐愉快！