炸虾丸子的做法,炸虾丸子的做法和配方

虾丸子，作为一道家常美食，深受大家喜爱。炸虾丸子的做法简单易学，美味可口，不仅能满足味蕾，还能为家庭聚餐增添一份温馨。今天，就让我来为你揭秘炸虾丸子的美味秘籍，让你轻松成为厨房高手！

我们需要准备好以下食材：新鲜虾仁、猪肉馅、鸡蛋、面包糠、料酒、盐、葱姜、胡椒粉和淀粉。接下来，按照以下步骤制作虾丸子：

1. 将虾仁洗净，去除虾线，剁成泥状。将猪肉馅、料酒、盐、葱姜、胡椒粉和淀粉加入虾仁中，搅拌均匀。

2. 用手将搅拌好的虾肉泥捏成大小适中的丸子。鸡蛋打散，将丸子均匀裹上一层蛋液，然后再裹上一层面包糠。

3. 锅中倒入适量的油，烧热至五六成热，将裹好的虾丸子放入锅中，用中小火炸至金黄色，捞出备用。

4. 将锅中的油烧热，放入葱姜蒜爆香，加入适量的水，烧开后放入炸好的虾丸子，用小火煮十分钟左右，让虾丸子更加入味。

5. 捞出虾丸子，沥干汤汁，装盘即可。

炸虾丸子金黄酥脆，鲜嫩多汁，搭配各种佐料，简直是美味无比！学会这道菜，你将成为家人和朋友眼中的厨房高手。快去尝试一下吧，让美食为生活增添更多色彩！

炸虾丸子，意想不到的美味秘籍，你已经掌握了吗？接下来，就让我们一起来品尝这道美味佳肴吧！