椒盐五花肉的做法视频,脆皮五花肉怎么爆皮才酥脆

提到椒盐五花肉，很多人的口水都要流出来了。这道菜色香味俱佳，深受大家喜爱。今天，就让我来为大家揭秘椒盐五花肉的详细做法，让你在家也能轻松做出餐厅级别的美味！

我们需要准备以下食材：五花肉500克，椒盐适量，鸡蛋1个，料酒、生抽、老抽、生姜、葱、蒜各适量。

步骤1：五花肉切薄片，放入碗中。加入料酒、生抽、老抽、姜片、葱段，腌制20分钟，让五花肉更加入味。

步骤2：将腌制好的五花肉片捞出，去掉姜片、葱段，沥干水分。

步骤3：鸡蛋打散，加入腌制好的五花肉片，均匀裹上蛋液。

步骤4：烧热锅，倒入适量的油，油温五成热时，将裹上蛋液的五花肉片下锅，中小火煎至两面微黄。

步骤5：待五花肉片煎好后，捞出备用。锅中留少许油，放入葱蒜末爆香。

步骤6：加入腌制五花肉片的料汁，翻炒均匀，让锅里的料汁煮沸。

步骤7：将煎好的五花肉片放入锅中，翻炒均匀，让每片五花肉都裹上料汁。

步骤8：加入椒盐，翻炒均匀，出锅前撒上葱花，椒盐五花肉即可出锅。

步骤9：将做好的椒盐五花肉放入盘中，摆放好造型，上桌即可享用。

按照以上步骤操作，椒盐五花肉的美味秘诀就能轻松掌握。五花肉鲜嫩可口，椒盐味道浓郁，相信大家一定会喜欢这道美食。快去尝试一下吧，让你的家人和朋友也能品尝到这道美味佳肴！

总结：椒盐五花肉的做法并不复杂，只要掌握好火候和调料，就能轻松做出美味佳肴。希望这篇文章能帮助你在家轻松做出餐厅级别的椒盐五花肉，让你享受美食的同时也能感受到烹饪的乐趣。快来试试吧！