白菜炖猪血的家常做法,白菜炖猪血的家常做法

白菜炖猪血，你真的会做吗？

在我国的餐桌上，白菜炖猪血是一道常见的家常菜，营养丰富，口感鲜嫩。想知道如何在家轻松做出美味的白菜炖猪血吗？下面就让我来为你揭秘这道菜的家常做法。

我们需要准备的食材有：新鲜猪血、白菜、生姜、大蒜、葱、食盐、生抽、料酒、胡椒粉等。

步骤一：猪血切块，白菜切段，生姜切片，大蒜切末，葱切段备用。

步骤二：烧一锅水，放入料酒，然后放入猪血块焯水去腥，捞出备用。

步骤三：热锅凉油，放入生姜片、大蒜末、葱段翻炒出香味。

步骤四：加入白菜段翻炒均匀，然后加入适量的生抽、食盐、胡椒粉调味。

步骤五：加入焯好水的猪血块，翻炒均匀，然后加入适量的水，盖上锅盖，焖煮十分钟左右。

步骤六：最后撒上葱花，翻炒均匀，出锅即可。

白菜炖猪血的家常做法就是这样了，简单易学，美味可口。猪血富含铁元素，对于贫血的人来说是一道很好的食疗佳品。而且白菜含有丰富的维生素，两者搭配，既能满足口感，又能补充营养，是一道不可多得的家常菜。

以上就是关于白菜炖猪血的家常做法的详细步骤，如果你有什么疑问或者有更好的烹饪技巧，欢迎在评论区留言分享，让我们一起交流学习，让美食传递快乐。