电饭锅蛋糕，你真的会做吗？
电饭锅蛋糕，看似简单，实则需要掌握一定的技巧才能做到松软可口。很多人搜索电饭锅蛋糕的做法步骤，今天就让我来为大家揭秘这个看似神秘的美食制作过程。
我们需要准备好以下食材：鸡蛋4个，砂糖60克，低筋面粉80克，玉米淀粉20克，泡打粉1茶匙，植物油30克，牛奶50克。
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步骤1：将鸡蛋磕入碗中，加入砂糖，用电动搅拌器打发，直至体积膨胀，呈现出淡黄色，表面有细腻的泡沫。
步骤2：将低筋面粉、玉米淀粉、泡打粉一起筛入蛋液中，用刮刀切拌均匀，尽量不要搅拌，以防消泡。
步骤3：将植物油和牛奶倒入碗中，搅拌均匀，然后倒入蛋液中，再次切拌均匀。
步骤4：将电饭锅内胆涂抹一层植物油，以防蛋糕粘锅。将蛋糕糊倒入内胆，轻轻震一下，排出多余气泡。
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步骤5：按下电饭锅的煮饭键，等待蛋糕熟透。完成后取出，倒扣在凉网上，冷却后切片即可。
以上就是电饭锅蛋糕的做法步骤，掌握了这些，你就能在家中轻松做出美味的电饭锅蛋糕。值得注意的是，每个电饭锅的性能不同，烹饪时间可能有所差异，请根据自家电饭锅的特点进行调整。
电饭锅蛋糕，既简单又美味，是家庭烘焙的好选择。跟着步骤试试看，让你的家人朋友都感叹你的厨艺吧！