拔丝苹果家常做法_拔丝苹果家常做法视频

想知道如何轻松做出美味的拔丝苹果家常做法吗？恭喜你，来对地方了！今天，我将为你揭秘这个家常美食的神秘面纱，让你的味蕾在家中也能感受到拔丝苹果的美味。

我们来了解一下拔丝苹果的制作食材和工具。你需要准备的食材有：苹果2个、白糖80克、水80克、食用油适量、淀粉适量、芝麻适量、鸡蛋1个。工具方面，你需要一个炒锅和一个筷子。

接下来，我们开始动手制作拔丝苹果。

步骤1：将苹果洗净，去核，切成大小适中的块状，放入淀粉碗中，搅拌均匀，使每个苹果块都裹上一层淀粉。

步骤2：鸡蛋打入碗中，搅拌均匀，将裹淀粉的苹果块放入鸡蛋液中，让每个苹果块都裹上一层蛋液。

步骤3：锅里倒入适量食用油，油热后，将裹蛋液的苹果块放入锅中，用中小火炸至表面金黄，捞出控油备用。

步骤4：锅里留少许底油，放入白糖，小火慢慢熬制，待糖融化后，加入适量的水，继续熬制，糖浆颜色变深，开始冒大泡时，迅速放入炸好的苹果块，翻炒均匀，使每个苹果块都裹上糖浆。

步骤5：关火，撒上芝麻，翻炒均匀，让芝麻均匀地裹在苹果块上。

步骤6：将拔丝苹果倒入盘中，稍微放凉，就可以开动享用了！

通过以上六个简单步骤，一道美味的拔丝苹果家常做法就完成了。这道菜的关键在于炸苹果块时的火候掌握和糖浆熬制的程度，只要掌握好这两个要点，你一定能做出惊艳家人的拔丝苹果。

我想提醒大家，美食虽好，但不要贪吃哦！祝你在家轻松做出美味拔丝苹果，与家人共享快乐时光！