独家秘制肚包鸡，家常做法大揭秘

肚包鸡，这道家常美食，你是否只停留在表面的了解，却不知其精髓？今天，就让我来为你揭秘这道菜的独家家常做法，带你领略中国美食的魅力。

我们要准备的食材有：新鲜的鸡肉、猪肚、姜片、葱段、料酒、盐、胡椒粉等。鸡肉的选择以肉质鲜嫩的为佳，猪肚则要选用洗净处理的干净猪肚。

步骤一：将鸡肉切块，用料酒、盐、胡椒粉腌制20分钟，让鸡肉更入味。

步骤二：将猪肚内外洗净，把腌制好的鸡肉块放入猪肚内，封口用线缝好。

步骤三：把猪肚放入锅中，加入姜片、葱段、料酒，加入足够的水，大火烧开后转小火慢炖1小时。

步骤四：炖至猪肚熟烂，捞出猪肚，剪开线缝，取出鸡肉。鸡肉切块，猪肚切片，重新放入锅中，加盐、胡椒粉调味，炖煮10分钟。

步骤五：撒上葱花、香菜，即可出锅。

这道肚包鸡家常做法，不仅味道鲜美，更有丰富的营养价值。鸡肉鲜嫩，猪肚口感独特，搭配姜片、葱段，去腥增香，让人回味无穷。

学会这道肚包鸡家常做法，你将在家庭聚会、朋友聚餐时大放异彩。快来尝试吧，让美食为生活增添更多色彩。