我们来了解一下烧冬瓜的家常做法大全。冬瓜作为我国常见的蔬菜之一，其烧制方法丰富多样，既能炖汤，也能炒制。接下来，就让我为您一一揭晓烧冬瓜的家常做法吧！
一、红烧冬瓜
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1.将冬瓜去皮去籽，切成大小适中的块状。
2.热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
3.加入冬瓜块，翻炒至表面微黄。
4.加入生抽、老抽、料酒、白糖和适量的水，大火烧开。
5.转小火慢炖10分钟，最后撒上葱花即可。
二、冬瓜炖排骨
1.将排骨洗净，用开水焯水去腥。
2.冬瓜去皮切块，葱姜蒜切末备用。
3.热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入排骨翻炒。
4.加入冬瓜块，倒入适量的水，大火烧开。
5.转小火炖煮30分钟，加入盐、胡椒粉调味，撒上葱花即可。
三、家常炒冬瓜
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1.将冬瓜去皮去籽，切成薄片。
2.热锅凉油，放入蒜末爆香。
3.加入冬瓜片，翻炒至微黄，再加入适量的盐、鸡精调味。
4.最后撒上葱花，翻炒均匀即可。
四、冬瓜汤
1.将冬瓜去皮切块，葱姜切末备用。
2.锅中加入适量的水，放入冬瓜块、葱姜末。
3.大火烧开，转小火煮10分钟，加入盐、鸡精调味。
4.最后撒上葱花，即可关火。
以上就是烧冬瓜的家常做法大全，相信大家看完之后，无论是厨房新手还是烹饪达人，都能轻松掌握。不妨尝试一下这些美味又健康的烧冬瓜做法，让家人朋友都能品尝到你的手艺！