在家就能做出的美味牛肉家常菜,你还不试试吗?牛肉,作为我国人们餐桌上的常客,其美味和营养早已深入人心。今天,就让我来为你揭秘牛肉家常做法大全,让你轻松驾驭各种牛肉美食,秒变大厨!
一、牛肉家常做法之红烧牛肉
1.选用新鲜牛肉,洗净后切成块状。
2.锅中加水,放入牛肉块,烧开后撇去浮沫。
3.加入姜片、八角、料酒,转小火炖煮1小时。
4.捞出姜片、八角,加入老抽、生抽、糖,大火收汁。
5.待汤汁浓稠,撒上葱花即可。
二、牛肉家常做法之黑椒牛肉
1.牛肉切成薄片,用料酒、生抽、黑胡椒粉、盐、淀粉腌制20分钟。
2.烧热油,将腌制好的牛肉滑炒至变色,捞出备用。
3.锅中留底油,放入蒜末、洋葱末炒香。
4.加入炒好的牛肉,倒入调好的黑椒汁,翻炒均匀。
5.最后撒上葱花,即可出锅。
三、牛肉家常做法之土豆炖牛肉
1.牛肉切块,土豆去皮切块,胡萝卜切块。
2.锅中加水,放入牛肉块,烧开后撇去浮沫。
3.加入姜片、八角、料酒,转小火炖煮1小时。
4.加入土豆块、胡萝卜块,继续炖煮20分钟。
5.最后加入盐、胡椒粉,撒上葱花即可。
四、牛肉家常做法之番茄牛腩
1.牛腩切块,番茄切块。
2.锅中加水,放入牛腩块,烧开后撇去浮沫。
3.加入姜片、八角、料酒,转小火炖煮1小时。
4.加入番茄块,炖煮20分钟。
5.最后加入盐、胡椒粉,撒上葱花即可。
以上就是牛肉家常做法大全,每一步都详细易懂,让你轻松做出美味牛肉家常菜。快拿起锅铲,试试这些做法,让家人朋友对你赞不绝口吧!