独家秘籍，牛肉炒尖椒竟能如此美味！
提到牛肉炒尖椒，许多人都忍不住口水直流。这道菜色香味俱佳，营养丰富，是我国民间家常菜的代表之一。今天，就让我来为大家揭秘这道美味的牛肉炒尖椒是如何制作的吧！
我们需要准备的食材有：新鲜牛肉、尖椒、葱姜蒜、生抽、料酒、老抽、盐和糖。食材准备齐全后，就可以开始动手制作了。
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步骤一：将牛肉切成薄片，用料酒、生抽、盐、糖腌制15分钟，让牛肉更加入味；
步骤二：尖椒去籽，切成段，葱姜蒜切末备用；
步骤三：烧热油，下葱姜蒜爆香，再加入腌制好的牛肉片翻炒至五分熟；
步骤四：加入尖椒段，继续翻炒至尖椒熟透；
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步骤五：加入适量老抽调色，最后撒上葱花，一道美味的牛肉炒尖椒就完成了！
牛肉炒尖椒不仅美味，还具有丰富的营养价值。牛肉富含蛋白质、氨基酸，有助于增强体力；尖椒含有丰富的维生素C，具有抗氧化、提高免疫力的作用。这道菜适合全家享用，特别是加班熬夜、需要补充能量的朋友们，不妨试试这道菜，让疲惫一扫而空。
牛肉炒尖椒是一道兼具美味与营养的佳肴。只要掌握好火候和调料，即使是烹饪新手，也能轻松做出色香味俱佳的牛肉炒尖椒。快拿起锅铲，试试这道让人回味无穷的美食吧！