糖麻圆的做法_糖麻圆的做法视频教程

糖麻圆，一道让人回味无穷的美食，起源于我国四川地区。今天，就让我这个美食编辑来为大家揭秘糖麻圆的制作过程，让你在家也能品尝到这道美味佳肴。

我们需要准备的食材有：糯米粉、白糖、芝麻、花生油。工具包括：碗、筷子、勺子、保鲜膜。

步骤1：和糯米团。将适量糯米粉倒入碗中，慢慢加入温水，用筷子搅拌，直至面团成型。然后用手揉捏面团，直至表面光滑。

步骤2：制作糖麻圆。将揉好的糯米面团分成大小适中的小块，用手捏成圆球状。这里有个小技巧：在捏的过程中，可以在面团中间包裹一小块白糖，这样做出来的糖麻圆更加香甜可口。

步骤3：滚芝麻。将捏好的糖麻圆放在芝麻堆里，轻轻滚动，让糖麻圆表面均匀沾满芝麻。

步骤4：油炸糖麻圆。锅中倒入适量花生油，油热后，将裹好芝麻的糖麻圆轻轻放入锅中。注意控制火候，保持中小火，以免糖麻圆外面炸糊。

步骤5：翻面。当糖麻圆炸至表面金黄，用漏网捞出，轻轻翻面，使其另一面也炸至金黄。

步骤6：出锅。糖麻圆炸至两面金黄后，捞出控油，放在厨房纸上吸去多余油脂。

步骤7：装盘。将炸好的糖麻圆放入盘中，即可享受这道美味的佳肴。

掌握了这些步骤，你便能在家轻松复刻这道糖麻圆。糖麻圆外表金黄酥脆，内里香甜可口，绝对是家庭聚餐的一大亮点。快去尝试吧，让家人朋友也品尝到你手中的美食佳作！