紫薯干的做法_紫薯干的做法简单好吃

提到紫薯干，你是否就被它独特的紫色诱惑所吸引，却又苦于不知如何下手制作？今天，就让我国美食编辑带你揭开紫薯干的神秘面纱，让你轻松在家享受到这道美味佳肴！

我们要了解紫薯干的食材准备。制作紫薯干所需的食材非常简单，只需紫薯和适量的糖即可。挑选紫薯时，以表皮光滑、无虫眼、无损伤的为佳。

接下来是制作步骤：

1. 将紫薯洗净后，用刮皮刀去皮，然后切成均匀厚度的片状。

2. 将切好的紫薯片放入蒸锅中，大火蒸熟。蒸煮时间约为15-20分钟，以筷子能轻松穿透为准则。

3. 将蒸好的紫薯片取出，放在通风处晾凉，待其表面水分蒸发。

4. 将晾凉的紫薯片放入烤箱，以180°C烤制20分钟。期间要注意观察紫薯片的上色情况，防止烤焦。

5. 将烤好的紫薯片取出，撒上适量的白糖，使其表面包裹一层薄薄的糖衣。待糖衣融化后，将其翻面再次撒上白糖。

6. 将糖衣均匀的紫薯片放入密封容器，晾凉后即可食用。

通过以上六个步骤，美味的紫薯干就制作完成了！是不是觉得其实制作过程并没有想象中的复杂呢？在家轻松动手，就能享受到这道美味佳肴，何乐而不为呢？

紫薯干不仅美味，还具有丰富的营养价值。紫薯富含花青素，具有抗氧化、抗衰老等功效。紫薯还含有丰富的膳食纤维，有助于肠胃蠕动，促进消化。趁着这个周末，不妨尝试一下这道美味的紫薯干，给自己的生活增添一份美味与健康吧！

总结：自制紫薯干，美味健康又简单。跟随本文的步骤，轻松在家享受美食的魅力！