🔥独家秘籍！菠萝排骨，你敢挑战吗？
提到菠萝排骨，你的味蕾是不是已经开始跳舞了？这道兼具水果鲜美与肉类醇厚的佳肴，无疑是家常菜中的佼佼者。今天，就让我来为你揭秘这道美食的家常做法，让你的厨房之旅从此翻开新篇章！
🔥步：选材
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挑选新鲜排骨和口感脆甜的菠萝是关键。排骨最好选用肋排，肉质鲜嫩，口感丰满。菠萝则要选八分熟的，这样既能保持口感，又能让味道更加浓郁。
🌟第二步：腌制
将排骨洗净后，加入适量的生抽、老抽、料酒、姜末、蒜末、胡椒粉、糖和盐进行腌制。搅拌均匀，让排骨充分吸收调料的味道。这个过程需要至少半小时，让排骨更加入味。
🍽️第三步：烹饪
在平底锅中加入适量的油，油温五成热时，将腌制好的排骨下锅，用中小火煎至两面微黄。接着，加入切好的菠萝块，一起翻炒，让排骨和菠萝的味道融合。
💪第四步：收汁
加入适量的水，大火烧开后转小火慢炖。炖煮过程中，可以加入一些糖和生抽调味，让排骨更加鲜美。炖至汤汁浓稠，出锅前撒上葱花和香菜，增色添香。
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🎉第五步：装盘
将炖好的菠萝排骨盛入盘中，撒上芝麻和香菜，一道色香味俱佳的菠萝排骨就大功告成了！
菠萝排骨的家常做法是不是很简单呢？快拿起锅铲，让你的味蕾踏上这场美食之旅吧！🔥🔥🔥
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