草莓冰淇淋的做法_草莓冰淇淋的做法用酸奶不用打蛋机

炎炎夏日，你是否在寻找一款既能解暑又能满足味蕾的美食？那就试试这款独特口感的草莓冰淇淋吧！相信很多人都会好奇，草莓如何变身成为清凉可口的冰淇淋呢？接下来，就让我为你揭秘草莓冰淇淋的制作奥秘。

我们需要准备以下食材：新鲜草莓300克，纯牛奶100克，淡奶油150克，细砂糖80克，蛋黄2个，玉米淀粉10克，香草精适量。

制作步骤如下：

1. 将草莓洗净去蒂，用搅拌机打成泥状，备用。

2. 蛋黄加入细砂糖，用电动搅拌器打发至蛋黄变浓稠，颜色变浅黄。

3. 倒入牛奶，搅拌均匀，然后加入玉米淀粉，继续搅拌均匀。

4. 将混合物倒入锅中，用小火加热，不断搅拌，直至混合物变得稠稠的，锅底出现薄膜。

5. 关火，加入淡奶油和香草精，搅拌均匀，放凉备用。

6. 将打好的草莓泥倒入冷却的蛋奶糊中，搅拌均匀。

7. 将混合物倒入冰淇淋机中，按照冰淇淋机的说明操作，直至冰淇淋凝固。

8. 如果没有冰淇淋机，可以将混合物倒入冰箱冷冻室，每隔1小时取出搅拌一次，重复3-4次，直至冰淇淋凝固。

这款草莓冰淇淋的口感丰富，既有草莓的鲜美，又有奶油的香滑，相信一定会让你欲罢不能。夏日炎炎，来上一口草莓冰淇淋，无疑是人生的一大享受！现在就动手试试吧，让你的味蕾尽情沉浸在这美妙的味道中！

总结：草莓冰淇淋，以其独特的口感和美味的味道，成为了夏日里一道不可或缺的美食。通过以上详细的制作步骤，相信你已经掌握了这道美食的制作技巧。不妨在这个夏天，亲手为家人和朋友制作一款美味的草莓冰淇淋，共享清凉美味的时光！