羊排山药汤的做法_羊排山药汤的做法大全

提起羊排山药汤，大多数人都会赞叹这是一道既美味又滋补的佳肴。那这道菜究竟是如何制作的呢？今天，就让我来为大家揭晓这个谜底。

我们需要准备的食材有：新鲜羊排、山药、红枣、枸杞、姜片、料酒、盐和胡椒粉。羊排洗净后切成小块，山药去皮切成段，红枣、枸杞、姜片洗净备用。

接下来，我们将羊排放入锅中，加入姜片、料酒，煮至羊排变色。然后，将羊排捞出备用。在锅中加入清水，放入山药段、红枣、枸杞，煮20分钟，直至山药熟透。

接着，将羊排重新放入锅中，加入适量的盐和胡椒粉调味，继续煮10分钟，让羊排充分吸收汤汁。煮好的羊排山药汤即可出锅。

值得一提的是，羊排山药汤的滋补功效尤为显著。羊肉富含蛋白质、维生素B1、B2和B6，具有温中散寒、补肾壮阳的作用。而山药含有丰富的淀粉、蛋白质、维生素和矿物质，具有补脾养胃、益肺止咳、养精固肾的功效。红枣和枸杞则具有补血安神、抗衰老的作用。

这道羊排山药汤不仅味道鲜美，而且具有极高的营养价值。寒冷的冬日里，来一碗热腾腾的羊排山药汤，无疑是滋补养生的最佳选择。快去尝试一下吧，让家人和朋友也能品尝到这道美味佳肴！