白菜猪肉饺子馅的秘密，让你爱上家常美食！

我们来了解一下白菜猪肉饺子馅的制作方法。

一、原料准备：

1. 新鲜猪肉：选择梅花肉或五花肉，口感更佳。

2. 白菜：选用嫩白菜心，口感更鲜嫩。

3. 葱姜：适量即可，去腥提香。

4. 调料：食盐、生抽、料酒、白糖、五香粉、鸡精等。

二、制作步骤：

1. 猪肉剁碎，加入葱姜末、食盐、生抽、料酒、白糖、五香粉、鸡精，搅拌均匀，腌制15分钟。

2. 白菜洗净，切碎，放入腌制好的猪肉馅中，搅拌均匀。

3. 取饺子皮，包入适量白菜猪肉馅，捏紧边缘，制成饺子。

4. 烧开一锅水，放入饺子，煮至浮起，即可捞出享用。

三、注意事项：

1. 白菜剁碎后，可先用盐腌制一下，挤出多余水分，以免饺子馅太湿。

2. 猪肉馅腌制时间不宜过长，以免影响口感。

3. 煮饺子时，水开后放入，煮至浮起即可，避免煮太久导致饺子破皮。

白菜猪肉饺子馅的做法简单易学，美味可口，是家常美食的代表之一。在中国美食的八大菜系中，家常菜系以其独特的口感和丰富的营养深受人们喜爱。让我们一起探索更多美食的世界，传承中国美食文化，让家常菜变得更有魅力！