干煸四季豆的家常做法_干煸四季豆的家常做法大全家常

提起干煸四季豆，这道家常菜肴早已深入人心。其香辣可口、营养丰富的特点深受大家喜爱。那究竟如何才能做出一道色香味俱佳的干煸四季豆呢？接下来，就让我为您一步步揭晓这道菜的家常做法。

我们需要准备的食材有：四季豆、猪肉、大蒜、干辣椒、食盐、生抽、料酒、白糖和食用油。将这些食材洗净后，将四季豆切段，猪肉切丝，大蒜切末，干辣椒剪成小段。

接下来，我们将炒锅加热，倒入适量的食用油。油热后，先下猪肉丝翻炒至变色，再加入大蒜末、干辣椒段炒香。然后，将切好的四季豆段倒入锅中，转中火慢慢翻炒，直至四季豆表皮微皱。

此时，加入食盐、生抽、料酒和白糖，继续翻炒至四季豆熟透。撒上葱花，翻炒均匀即可出锅。

一道美味的干煸四季豆就做好了！这道菜的关键在于火候的掌控，炒四季豆时要用中火，防止炒焦。猪肉丝的加入让菜肴更加美味，干辣椒的搭配则增添了食欲。

干煸四季豆不仅美味，还具有丰富的营养价值。四季豆富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等多种营养成分，对人体有很好的保健作用。而猪肉富含优质蛋白质、B族维生素、锌、磷等，与四季豆搭配，营养价值更上一层楼。

干煸四季豆是一道家常美食，做法简单，味道鲜美。学会这道菜，不仅能丰富您的餐桌，还能为家人带来健康。赶快尝试一下吧！