毛巾卷蛋糕的做法_毛巾卷蛋糕的做法图片

热爱美食的朋友们，你是否还在为找不到一款独特又美味的甜品而苦恼？今天，我要为大家揭开一款神秘美食的神秘面纱——毛巾卷蛋糕。这个名字或许让你感到陌生，但它却是近期蛋糕界的新晋网红，凭借其独特的口感和精美的造型，吸引了无数美食爱好者。

毛巾卷蛋糕之所以得名，是因为它的外表酷似一条卷起来的毛巾。但其实，这款蛋糕的内部却是柔软细腻，口感轻盈如飘雪。想知道如何在家制作这款美味的蛋糕吗？下面就让我来为大家详细介绍毛巾卷蛋糕的做法。

我们需要准备以下食材：低筋面粉、鸡蛋、糖、玉米油、牛奶、泡打粉。准备好这些食材后，我们可以开始制作毛巾卷蛋糕了。

步骤一：将鸡蛋磕入碗中，加入糖，用电动搅拌器搅打至蛋液体积膨胀，呈现出淡黄色。

步骤二：将牛奶倒入碗中，加入玉米油，搅拌均匀。然后将牛奶液倒入蛋液中，继续搅拌均匀。

步骤三：将低筋面粉和泡打粉一起筛入蛋液中，用刮刀翻拌均匀，直至面糊光滑细腻。

步骤四：将面糊倒入已经铺好烘焙纸的烤盘中，抹平表面，然后轻轻震一下烤盘，排出多余的气泡。

步骤五：将烤盘放入已经预热的烤箱中，用180°C烤约25分钟，直至蛋糕表面金黄，用牙签插入蛋糕中央，拔出后干净即可。

步骤六：蛋糕烤好后，取出烤盘，将蛋糕放在晾网上晾凉。然后将蛋糕切成薄片，用毛巾卷起来，再放入冰箱冷藏至少1小时。

步骤七：取出冷藏好的毛巾卷蛋糕，撕去烘焙纸，切成小段，摆放在盘中，即可享用。

以上就是毛巾卷蛋糕的制作过程，相信大家看完后都能轻松上手。这款蛋糕既美观又美味，相信一定能成为你甜品菜单上的新宠。快邀请你的亲朋好友，一起品尝这款美味的毛巾卷蛋糕吧！