炸糖油粑粑的做法视频_外酥里嫩的糖油粑粑怎么做

提到炸糖油粑粑，很多人的口水都会不自觉地流下来。这道来自我国南方的小吃，以其香甜可口、外酥里嫩的口感赢得了无数食客的喜爱。今天，就让我来为大家揭秘炸糖油粑粑的独家做法，让你在家也能品尝到这道美味佳肴。

我们需要准备好以下食材：糯米粉、白糖、红糖、食用油。接下来，请跟着以下步骤一步一步制作炸糖油粑粑。

1. 糯米粉加适量水揉成面团，揉至面团表面光滑，不粘手即可。

2. 将面团分成若干个小剂子，搓成小圆饼状。

3. 锅中倒入足量食用油，油温升至5成热时，将糖油粑粑生胚下锅。

4. 用中小火将糖油粑粑炸至两面金黄，捞出沥油备用。

5. 锅中留少许底油，放入红糖，小火慢慢炒化红糖，加入适量清水，熬制成红糖汁。

6. 将炸好的糖油粑粑放入红糖汁中，翻炒均匀，让每个粑粑都裹满红糖汁。

7. 将糖油粑粑盖上锅盖，小火慢慢焖煮5分钟，让粑粑更加入味。

出锅后的糖油粑粑，色泽诱人，香甜可口。咬一口，外皮酥脆，内里软糯，让人回味无穷。学会这道美食，你将成为家人和朋友眼中的厨艺高手。

炸糖油粑粑的做法是不是很简单呢？赶紧动手试试吧，让这道美味传递给更多的人。记住，美食不仅是味蕾的享受，更是一种情感的传递。在这个过程中，你会发现自己的生活变得更加美好。