粉丝金针菇蒜蓉做法_大虾粉丝金针菇蒜蓉做法

提到粉丝蒜蓉金针菇，很多人的口水都要流出来了。这道菜色香味俱佳，让人回味无穷。究竟粉丝金针菇蒜蓉做法有何奥秘？接下来，就让我为大家揭晓这道美食的神秘面纱。

我们需要准备的食材有：金针菇、粉丝、蒜蓉、葱花、生抽、蚝油、食盐、白糖和鸡精。食材简单易得，相信大家在家就能轻松完成。

步骤1：将金针菇洗净，去根部，切成小段，备用。粉丝提前用温水泡软，剪成适当长度。

步骤2：烧一锅热水，加入少许食盐，将金针菇焯水至熟透，捞出过凉，沥干水分备用。

步骤3：炒锅烧热，倒入适量食用油，放入蒜末爆香，再加入葱花翻炒均匀。

步骤4：将粉丝沥干水分后，放入锅中，翻炒均匀，使其充分吸收蒜香。

步骤5：加入生抽、蚝油、食盐、白糖和鸡精，翻炒均匀，使调料充分入味。

步骤6：将炒好的粉丝铺在盘底，放入焯好水的金针菇，再将剩余的蒜蓉均匀撒在金针菇上。

步骤7：将炒锅烧热，倒入适量食用油，待油热后，将热油均匀淋在蒜蓉上，激发蒜蓉的香味。

步骤8：最后撒上葱花，即可上桌享用。

粉丝蒜蓉金针菇，色香味俱佳，营养丰富，口感鲜嫩。这道菜不仅美味，还具有较高的营养价值。金针菇富含蛋白质、多种维生素和矿物质，有助于增强免疫力、促进消化。而粉丝富含碳水化合物，能够提供身体所需的能量。蒜蓉具有浓郁的蒜香，有助于增进食欲。

学会这道粉丝蒜蓉金针菇，你在家就能品尝到餐厅级别的美食。赶快尝试一下吧，让家人朋友也感受这道美味佳肴的魅力！