提起小熊饼干,你是否只想到那些可爱又美味的卡通形状饼干?今天,我要为你解锁小熊饼干的新境界!这款独具匠心的小熊饼干,不仅形状可爱,口感更是让人惊艳。想知道是怎么做的吗?跟着我一起来看看吧!
我们需要准备以下材料:低筋面粉、黄油、糖粉、鸡蛋、可可粉、泡打粉和盐。把这些材料按比例称好,放在一旁备用。
接下来,我们将黄油切成小块,与糖粉一起搅拌,直到黄油软化,糖粉融化,呈现出乳白色。然后,加入鸡蛋,继续搅拌均匀。
此时,将低筋面粉、泡打粉和盐筛入黄油糖蛋液中,用橡皮刮刀或手动搅拌器搅拌成面团。注意不要过度搅拌,以免面团变得过硬。
将面团分成两份,其中一份加入可可粉,搅拌均匀。把两款面团分别擀成约0.5厘米厚的片状,用小熊饼干模具切出形状。
将切好的饼干坯摆放在烤盘上,留有一定的间距。烤箱预热至180℃,将烤盘放入烤箱中层,烤约15分钟。烤好的小熊饼干表面微黄,口感酥脆。
拿出来晾凉后,你可以根据自己的喜好,给小熊饼干装饰上糖霜、巧克力酱或是果酱。这款小熊饼干做法简单,味道却十足,绝对能满足你的味蕾。
学会了这款独特的小熊饼干,你可以在亲朋好友面前大展身手。谁说美食一定要复杂?简单的小熊饼干也能让人惊艳不已!快去尝试一下吧,让美食为生活增添更多乐趣!