秘制薄荷糖，口感独特，轻松上手！
薄荷糖，一款让人陶醉的甜蜜小食，其清新的口感让人回味无穷。许多人想在家中自制这款美食，却苦于找不到正确的做法。别担心，今天就来为你揭秘薄荷糖的制作秘诀，让你轻松化身美食大师！
一、薄荷糖的制作食材及工具：
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1. 细砂糖：500克
2. 薄荷糖粉：10克
3. 水：150克
4. 食用色素：适量
5. 烘焙纸：适量
6. 烤盘：1个
7. 刮刀：1把
8. 测温计：1个（可选）
二、薄荷糖的制作步骤：
1. 准备好食材，将细砂糖放入锅中，加入水，用中小火慢慢熬煮。注意观察糖浆的颜色，当糖浆变浓稠且呈琥珀色时，即可停火。
2. 将薄荷糖粉倒入糖浆中，搅拌均匀。如果想要更有创意的薄荷糖，还可以加入适量的食用色素，让糖果更加诱人。
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3. 将混合好的糖浆倒入准备好的烤盘中，用刮刀将其铺平，厚度约为1厘米。
4. 将烤盘放入预热至100℃的烤箱中，烤约20分钟。期间，请留意薄荷糖的颜色变化，以免烤焦。
5. 当薄荷糖变硬且表面呈金黄色时，即可取出烤盘。让薄荷糖冷却片刻，然后用烘焙纸将其轻轻揭开，切成适当大小的正方形。
6. 将薄荷糖放入密封容器中，存放在干燥处，以免受潮变硬。
三、薄荷糖的制作小贴士：
1. 糖浆熬煮过程中，切忌用猛火，以免糖浆烧焦。
2. 薄荷糖的厚度可以根据个人喜好调整，但不宜过薄，以免烤焦。
3. 在混合糖浆和薄荷糖粉时，要充分搅拌均匀，以确保薄荷糖的口感。
4. 烤制过程中，建议适时检查薄荷糖的颜色，以免烤焦。
通过以上步骤，你便能轻松自制出美味的薄荷糖。不仅口感独特，还能让人陶醉于那清新的薄荷香气。快去尝试一下吧，让家人朋友也能品尝到你的手艺！