你知道吗？一道普通的凉拌小白菜，竟然能让你品尝到家的味道，感受到烹饪的乐趣！
想知道如何做出一道色香味俱佳的凉拌小白菜吗？很多人搜索凉拌小白菜家常做法，其实很简单，跟着我来，让你轻松学会这道美味佳肴！
挑选新鲜的小白菜，将菜洗净后切成段，备用。接着，烧一锅热水，将小白菜放入锅中焯水，焯水时要掌握好时间，避免小白菜煮烂。然后，将焯水后的小白菜捞出，放入盘中备用。
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接下来，准备调料。将蒜泥、辣椒粉、生抽、醋、白糖、食盐、香油放入一个小碗中，搅拌均匀。这里有个小窍门，那就是调料的配比，蒜泥和辣椒粉可以稍微多一点，生抽、醋、白糖、食盐适量，香油适量。这样调出来的酱汁味道会更浓郁，更符合家人的口味。
将调好的酱汁均匀地淋在小白菜上，搅拌均匀，让每一根小白菜都裹满酱汁。撒上一些葱花，增加色香味。一道美味的凉拌小白菜就制作完成了！
按照这个家常做法，你不仅可以品尝到凉拌小白菜的美味，还能感受到烹饪的乐趣。而且，这道菜简单易学，即使是烹饪新手，也能轻松上手。赶快试试吧，让你的家人也品尝到这道美味佳肴！
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总结：凉拌小白菜家常做法，关键在于掌握好焯水时间、调料配比和搅拌均匀。只要跟着这个步骤来做，你一定能做出一道色香味俱佳的凉拌小白菜。快来尝试吧，让家人品尝到你的手艺！