肉末虎皮青椒的做法_肉末虎皮椒怎么做

虎皮青椒，作为家常菜中的佼佼者，深受广大食客喜爱。而将其与肉末相结合，更是美味升级，让人回味无穷。今天，就让我来为你揭晓这道肉末虎皮青椒的神秘面纱，带你领略它的独特魅力。

我们需要准备的食材有：新鲜青椒、猪肉末、葱姜蒜、生抽、老抽、盐、糖、料酒和胡椒粉。食材简单，却能搭配出惊人的美味。

步骤1：青椒洗净去籽，切成段，备用。锅中加油，烧热后放入青椒段，小火慢慢煎至表皮起皱，捞出备用。

步骤2：锅中再加少许油，放入葱姜蒜爆香，接着加入猪肉末，迅速翻炒至肉末熟透。

步骤3：加入生抽、老抽、料酒、盐、糖、胡椒粉，翻炒均匀，再放入煎好的青椒段，继续翻炒至青椒表面微黄。

步骤4：加入少许水，盖上锅盖，小火焖煮5分钟，让青椒充分吸收肉末的鲜美。

步骤5：待汤汁收干，即可出锅装盘。

肉末虎皮青椒，色香味俱佳，营养丰富。虎皮青椒的爽脆与肉末的鲜美相互交融，回味无穷。新手也能轻松驾驭，快来试试吧！

在这道肉末虎皮青椒的制作过程中，我们不仅学会了如何将食材巧妙搭配，更是领略了中国美食的独特魅力。希望这篇教程能帮助你轻松驾驭这道美味佳肴，让餐桌上的菜肴更加丰富多样。快来动手尝试吧，让味蕾享受一场盛宴！