黑芝麻的做法大全_黑芝麻做法大全家常菜

黑芝麻，自古以来就被誉为滋补佳品，其营养价值极高。今天，就让我来为你揭晓黑芝麻的美食做法大全。

一、黑芝麻的的营养价值

黑芝麻含有丰富的脂肪、蛋白质、维生素、矿物质等，具有滋补肝肾、益精血、润燥的功效。对于头晕眼花、头发干枯、便秘等症状都有很好的改善作用。

二、黑芝麻的做法大全

1. 黑芝麻糊：将黑芝麻炒香后，磨成粉末，加入开水搅拌均匀即可。早餐食用，营养又美味。

2. 黑芝麻汤圆：将黑芝麻炒香，与白糖、椰蓉混合，包入汤圆内，煮熟即可。甜蜜可口，寓意团圆。

3. 黑芝麻饼：将黑芝麻炒香，与面粉、鸡蛋、糖混合，制成饼状，煎至两面金黄即可。外酥里嫩，香气扑鼻。

4. 黑芝麻核桃粥：将黑芝麻、核桃炒香，与大米一起煮成粥。滋补脑力，适合上班族食用。

5. 黑芝麻炖鸡：将黑芝麻与鸡肉、姜片、葱段一同炖煮，炖至鸡肉熟烂。滋补养生，滋味鲜美。

三、黑芝麻的食用禁忌

虽然黑芝麻营养价值高，但并非适合所有人群。孕妇、腹泻者、痰湿重者应慎食。同时黑芝麻热量较高，肥胖者需适量食用。

总结：黑芝麻作为一种滋补佳品，其做法多样，既可做成甜品，也可炖煮肉类。掌握了黑芝麻的做法大全，你便能在家中轻松享受到美味又营养的黑芝麻美食。快动手试试吧，让黑芝麻为你的生活增添更多色彩！