蒜苔美食探险，家常做法大揭秘！
提到蒜苔，你是否只想到配角的身份，配角也有春天！今天就要为你揭秘蒜苔的家常做法，让你重新认识这位被低估的美食主角。
蒜苔，又称蒜苗，是我国春季上市的时令蔬菜，营养丰富，口感鲜嫩。搜索蒜苔做法大全家常的人，无外乎是想掌握这道春季美食的精髓。下面就让我来为你一一揭晓蒜苔的家常做法吧！
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一、蒜苔炒肉丝
1. 瘦肉切成细丝，加料酒、生抽、胡椒粉、盐、淀粉腌制10分钟。
2. 蒜苔洗净切段，红椒切丝备用。
3. 热锅凉油，下入肉丝翻煎至变色，捞出备用。
4. 锅中留底油，放入蒜末、姜末爆香，加入蒜苔、红椒翻炒至断生。
5. 加入炒好的肉丝，翻炒均匀，加盐、生抽、蚝油调味即可。
二、蒜苔炖豆腐
1. 豆腐切块，蒜苔洗净切段备用。
2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入豆腐块翻煎至两面微黄。
3. 倒入适量生抽、蚝油，加入蒜苔，翻炒均匀。
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4. 加入适量清水，大火烧开后转小火炖10分钟。
5. 最后加入盐、胡椒粉调味，撒上葱花即可。
三、蒜苔鸡蛋饼
1. 鸡蛋打散，加入适量盐、葱花、面粉搅拌均匀。
2. 蒜苔洗净切碎，放入鸡蛋液中拌匀。
3. 平底锅烧热，倒入适量食用油，将蒜苔鸡蛋液倒入锅中，用勺子铺平。
4. 小火煎至两面金黄，切成小块即可。
蒜苔做法大全家常，让你在家轻松享受美食的快乐。春天来临，不妨尝试一下这些蒜苔美食，为餐桌增添一份春日的气息。希望你能在这次的蒜苔美食探险中，找到属于自己的家常味道！