家常蒸排骨，你真的会做吗？

我们来了解一下家常蒸排骨的简单做法。

一、准备材料：新鲜排骨、姜、葱、蒜、料酒、生抽、盐、糖、白胡椒粉、玉米淀粉。

二、步骤：

1. 排骨洗净后，加入适量的料酒、生抽、盐、糖、白胡椒粉腌制20分钟。

2. 腌制好的排骨加入玉米淀粉，拌匀，使每根排骨都被淀粉包裹。

3. 蒸锅烧开水，放入排骨，盖上盖子，大火蒸20分钟。

4. 期间可以准备配料，将姜、葱、蒜切末，炒香，最后放入蒸好的排骨翻炒均匀，出锅前撒上葱花即可。

5. 将炒好的排骨放入盘中，撒上葱花，即可上桌。

这就是家常蒸排骨的简单做法，是不是很简单呢？当然，烹饪的魅力在于不断的尝试和探索，你可以根据自己的口味调整配料和步骤，找到最适合自己的家常蒸排骨做法。

我想说的是，蒸排骨虽然简单，但每一步都有讲究。只有掌握了每一步的关键，才能烹饪出美味的蒸排骨。希望这份简单易懂的家常蒸排骨做法，能帮助你开启美食之旅。