文章句话:
揭秘厨房神秘料理,锡纸蒜香排骨惊艳来袭!
一道菜品,一种情感,今天我们带来的是一款神秘又美味的料理——锡纸蒜香排骨。当我们谈论排骨,你可能会想到红烧、糖醋、甚至烧烤,但这款锡纸蒜香排骨绝对能让你耳目一新。
锡纸的包裹让排骨在烹饪过程中保持了丰富的汁水,口感鲜嫩。蒜香的浓郁与排骨的鲜美相互交融,美味倍增。烹饪方式的简单便捷,让这道菜成为了忙碌生活中的一股清流。
想知道如何制作这道美味吗?下面就让我来为你揭秘锡纸蒜香排骨的做法。
所需材料:
1. 排骨500克
2. 蒜末1勺
3. 生抽2勺
4. 老抽1勺
5. 细砂糖1勺
6. 盐适量
7. 锡纸4张
8. 清水适量
烹饪步骤:
1. 将排骨洗净后切成适当大小的块,放入碗中备用。
2. 锅中加入适量油,放入蒜末爆香,然后加入排骨翻炒均匀。
3. 加入生抽、老抽、细砂糖翻炒均匀,让排骨上色。
4. 加入适量清水,大火烧开后转小火慢炖15分钟。
5. 将炖好的排骨捞出,沥干汤汁,放入锡纸中。
6. 将锡纸包裹住排骨,放入预热的烤箱中,烤制20分钟。
7. 取出烤好的排骨,撒上葱花点缀,即可享用。
这就是锡纸蒜香排骨的做法,简单易学,美味可口。相信这款菜品会成为你厨房的新宠,为你的生活增添更多色彩。赶快来尝试一下吧,让锡纸蒜香排骨惊艳你的味蕾!