夏天，就是阳光、沙滩、西瓜摊！今天，美食编辑教你用西瓜打造一款颜值爆表、口感丰富的水果拼盘，让炎炎夏日变得清凉可口！
一、挑选西瓜妙招
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1.看颜色：西瓜表皮呈浅绿色，表示成熟度适中；深绿色的西瓜过熟，口感可能不佳。
2.听声音：用手轻拍西瓜，声音清脆且有回响，说明瓜肉饱满。
3.观察地疤：地疤颜色鲜亮，说明西瓜吸收了充足的阳光，口感会更甜。
二、西瓜切块技巧
1.用刀在西瓜表面轻敲几下，让西瓜更易剥皮。
2.将西瓜沿着瓜皮切开，用勺子挖出果肉，切成小块。
三、创意水果拼盘搭配
1.搭配水果：芒果、哈密瓜、橙子、葡萄等色彩鲜艳、口感各异的水果。
2.调料：蜂蜜、柠檬汁、薄荷叶等，为水果拼盘增添风味。
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四、制作步骤
1.将切好的西瓜块放入碗中。
2.将其他水果切成小块，放入碗中。
3.加入适量蜂蜜、柠檬汁等调料，搅拌均匀。
4.将水果拼盘放入冰箱冷藏1小时，让口感更佳。
5.取出冷藏好的水果拼盘，撒上薄荷叶，即可享用。
这款西瓜水果拼盘，不仅口感丰富，颜值也满分！在这个炎炎夏日，让我们拿起西瓜，告别炎热，迎接清凉！