丰顺特色美食探寻街头巷尾的小吃，品味地道滋味

一、 巻仔、扁肉

巻仔和扁肉是丰顺当地代表性的美食。巻仔是一种以米浆为主料制成的薄饼，通常搭配猪肉、豆皮、豆饼等配料卷制而成。扁肉则是一种以猪肉为主料，搭配韭菜、海蜇丝等制成的肉饼。在丰顺，无论是巷口小摊贩还是大酒店，都能品尝到这两道美味的小吃。

二、 丰香、沙茶面

丰香是一道以米粉为主料，配上猪骨、腐竹、干贝等物食材熬制的浓郁汤品。沙茶面则是一种搭配酱油、花生酱、虾米等调料，配以肉丸、海鲜、蔬菜等食材的面食。这两道美食在丰顺也颇受欢迎，尤其在冬季，一碗丰香或沙茶面暖胃暖心。

三、 糯米鸡、菜头粿

糯米鸡是一种将泡发后的糯米和鸡肉绑在一起蒸制而成的特色美食，口感香糯嫩滑，十分受欢迎。而菜头粿则是一种以萝卜为主料，搭配糯米粉等配料制成的粿状食品，外皮糯糯的，内里柔软，是一道道地的传统小吃。

四、 碗仔翅、干炸虾

碗仔翅是一种以猪骨、鸡骨熬制鲜汤，再搭配粉丝、海参、油菜等配料而烹制而成的佳肴。而干炸虾则是一种直接将新鲜的虾炸制而成的美食，口感酥脆，十分下饭。这两道美食也是丰顺不可错过的特色小吃。

总之，丰顺美食种类繁多，布满了城市的大街小巷。到丰顺旅游，除了欣赏美景，品尝丰味佳肴也是一种不可错过的体验。